와인테이블매너
- 건국대학교
- 탁은하
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- 주제분류
- 사회과학 >사회과학기타 >지식정보학
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- 강의학기
- 2016년 2학기
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- 조회수
- 5,217
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- 평점
- 3/5.0 (1)
- 강의계획서
- 강의계획서
서양식에 사용되는 기물, 아이템등의 용도 및 적절한 셋팅 방법을
이해하고 와인의 종류 및 즐기는 방법을 습득하여 글로벌 테이블 매너의 기초를 습득한다.
이해하고 와인의 종류 및 즐기는 방법을 습득하여 글로벌 테이블 매너의 기초를 습득한다.
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서양식의 테이블 셋팅 이해
차시별 강의
| 1. | |
서양식의 테이블 셋팅 이해 | 서양식 기물, 커틀러리 용도를 알아보고 셋팅 의도를 이해하여 서양식 테이블의 셋팅 방법에 대해 알아본다. |  |
| 2. | |
와인의 종류와 즐기는 방법 습득 | 와인의 지역별, 품종별 종류를 알아보고 와인잔의 용도별 사용법을 바로 알아 와인매너를 습득한다. | |
| 3. | |
서양식을 즐기는 글로벌 매너 바로알기 | 서양식을 즐기는 방법, 순서 및 화법 등 테이블 매너를 바로 알아 글로벌 매너의 기초를 다진다. | |
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